Кафето и здравето на мозъка
Консумацията на кафе е силно свързана с по-нисък риск от невродегенеративни заболявания:
-
Болест на Алцхаймер: Проучванията показват до 65% намаление на риска
-
Болест на Паркинсон: Намаляването на риска варира от 32% до 60%, като по-високият прием е свързан с по-голяма защита
Смята се, че тези ползи са резултат от комбинация от неврологичните ефекти на кофеина и антиоксидантното съдържание на кафето, което помага за предпазване на мозъчните клетки от възпаление и оксидативен стрес.
