Време за пържене: Пържете 6-8 минути, като обръщате скаридите по средата, докато станат златистокафяви и хрупкави. Времето може да варира в зависимост от размера на скаридите и модела на фритюрника, затова следете внимателно.
Сервиране: Извадете скаридите от фритюрника и сервирайте веднага.
Съвети за сервиране и съхранение:
Сервиране: Хрупкавите скариди, пържени на въздух, са вкусни с коктейлен сос, сос тартар, сладко-чили сос или дори само с изстискан лимон. Те са чудесни като предястие, гарнитура или като добавка към такос със скариди или салати.
