Щипка прясно смлян черен пипер
По желание: спрей за готвене с растително масло (напр. рапично, слънчогледово)
Инструкции:
Приготвяне на скаридите: Уверете се, че скаридите са добре подсушени с кухненска хартия. Това е ключът към хрупкавостта! Ако използвате замразени, размразете ги напълно и ги подсушете с потупване.
Подготовка на станцията за паниране: Пригответе три плитки тавички. В първата изсипете брашното. Във втората леко разбийте яйцето. В третата добавете панко галетата, чесъна на прах, червения пипер, солта и черния пипер, след което разбъркайте.
