Това единствено хранително вещество захранва червените кръвни клетки, нервите и мозъка. Когато е в недостиг, всяка система в тялото започва да се бори. Симптомите обаче могат да бъдат фини, коварни и лесно да се сбъркат с нещо друго.
Нека разгледаме спешните признаци, че тялото ви може да се нуждае от витамин B12 – и какво можете да направите по въпроса, преди да причини трайни увреждания.
Защо дефицитът на витамин B12 се увеличава
В днешния свят на забързани графици, модни диети и преработени храни, дефицитът на витамин B12 се е превърнал в тиха, скрита епидемия. Проучванията показват, че до 40% от възрастните в Съединените щати имат ниски или гранични нива на витамин B12.
Рискът е още по-висок, ако сте над 50 години, вегетарианец сте или приемате определени лекарства, като например лекарства за намаляване на киселинността или метформин. Причината? Витамин B12 се абсорбира през стомашната лигавица, а възрастта, стресът и съвременният начин на хранене могат да нарушат този процес.
