– 1/2 чаша вода.
– 2–3 супени лъжици мед или сироп от агаве.
– 1 чаена лъжичка пектин.
+ ИНСТРУКЦИИ.
– Обелете мангото и нарежете месестата част на кубчета.
– За да използвате напълно плода, отстранете колкото е възможно повече месечната част от костилката.
– Сложете мангото в голяма тенджера с вода и лимонов сок.
– Оставете сместа да заври, след което намалете котлона и оставете да къкри.
– Варете около 20–25 минути, като разбърквате от време на време, докато мангото омекне напълно и сместа започне, за да се сгъстява.
– Ако решите да добавите мед или сироп от агаве, добавете подсладител към сместа и разбъркайте добре.
