Без него краката ви бързо ще отслабнат, а мускулите ви ще започнат да атрофират. След 60-годишна възраст не забравяйте да го включите в диетата си.

Първо можете да изпечете костите на 180°C за около 30 минути – това ще им придаде вкус и цвят.

Сложете всичко в голяма тенджера и покрийте с вода.

Оцетът се добавя, за да помогне на минералите от костите да се преместят в течността.

Оставете да заври и отстранете пяната.

Намалете котлона на слаб огън, покрийте тенджерата и оставете да къкри 12-24 часа.

След това прецедете, оставете да се охлади и отстранете горния слой мазнина.

Можете да го разделите на порции и да го замразите – така ще остане свежо за по-дълго време.

  Вижте продължението на следващата страница 😍💕