Приготвяне на съставките: Извадете маслото и яйцата от хладилника около 30-60 минути, преди да започнете да ги затопляте на стайна температура. Измерете всички сухи съставки. Разбийте
маслото и захарта: В голяма купа или в купата на миксер, използвайки приставката с лопатка, разбийте омекналото масло, кристалната захар и кафявата захар, докато сместа стане лека и пухкава, около 3-5 минути. Важно е маслото и захарта да се аерират добре, което ще направи бисквитките по-леки.
Добавете яйцата и ванилията: Разбийте яйцата едно по едно, като разбърквате добре след всяко добавяне. Добавете екстракта от ванилия и разбъркайте, докато се смесят. Сместа може да изглежда малко пресечена, но това е нормално.
