Охлаждане: След като се изпече, извадете кекса от фурната и го оставете да почине във формата за 10-15 минути, след което внимателно го извадете и го оставете да се охлади напълно върху решетка.
Съвети за сервиране и съхранение:
1. Мога ли да използвам пълнеж от консервирано маково семе?
Да, но не забравяйте да коригирате количеството захар в рецептата, тъй като готовите пълнежи често са вече подсладени. Проверете етикета и намалете количеството захар с 50-100 г, ако е необходимо. Също така, уверете се, че пълнежът от консерва не съдържа твърде много желатин, което може да повлияе на консистенцията на кекса.
