Сложете
маслото в купа и разбийте, докато стане пухкаво. След това добавете захарта и продължете да разбивате. Добавете жълтъците и продължете да разбивате. Добавете млякото към сместа и продължете да разбивате. Оставете миксера настрана и пресейте брашното и бакпулвера в купата. Разбъркайте всичко с шпатула или лъжица, докато сместа стане гладка. Прехвърлете приготвеното тесто върху тава за печене, приблизително 32 х 36 см, покрита с хартия за печене. Разпределете тестото равномерно по цялата повърхност. Тестото ще бъде доста тънко, но ще се надигне до около 1 см по време на печене. Оставете тавата за печене настрана за момент.
Целувка:
В купа добавете 8 белтъка, щипка сол и разбийте, докато се образуват твърди върхове. Постепенно добавете захарта и разбийте, докато върховете станат лъскави и захарта престане да се хруска. Изсипете приготвената целувка в тавата за печене, върху приготвеното тесто. Разпределете я равномерно по цялата повърхност, като загладите горната част. След това леко почукайте върховете с лъжица. Върховете ще залепнат за лъжицата, създавайки хубава купчина. Повторете този процес по цялата повърхност на тавата за печене. Поръсете отгоре с филирани бадеми.
