Ако харесвате яйцата си малко пикантни, добавете малко сос Табаско или Шрирача, за да им придадете пикантен вкус.
Инструкции:
Вземете обелените твърдо сварени яйца и ги разрежете наполовина по дължина. Внимателно отделете жълтъците и ги поставете в купа. Белтъците сложете в чиния.
Разтопете жълтъците и ги смесете с горчицата, майонезата, соса, солта и черния пипер. Продължете да разбивате, докато сместа стане гладка и без бучки, или я пасирайте в блендер, за да направите пюре.
Изсипвайте по една чаена лъжичка от сместа с жълтъците в кухината на всеки белтък.
Поръсете с обилно количество натрошен бекон и гарнирайте с нарязан пресен лук и червен пипер, ако желаете.
