Ако използвате замразено бутер тесто, оставете го да се размрази на стайна температура.
Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност.
Сглобяване на плънката:
Поставете слой шунка върху тестото, оставяйки 2 см бордюр от всички страни.
Добавете нарязаното или настъргано сирене върху шунката.
Сглобяване и декориране на щрудела:
Внимателно навийте тестото на руло, като се уверите, че краищата са добре запечатани.
Поставете щрудела върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
Намажете с разбито яйце и по желание поръсете със сусам или маково семе за украса.
Време за печене и препоръчителна температура:
Печете щрудела на 200°C за 20-25 минути или докато повърхността стане златистокафява и хрупкава.
Съвети за перфектен щрудел
Не препълвайте тестото, за да предотвратите счупването му.
