След като резените патладжан се охладят, сложете по една лъжица от плънката върху всяко резенче и ги навийте на руло.
Подредете рулцата в огнеупорна тава. По желание поръсете с малко доматен сос за допълнителен вкус.
Печете във фурната още 10-12 минути, докато рулцата се загреят добре и леко покафенеят.
Съвети за сервиране и съхранение: Тези рулца от патладжан са вкусни с леко затоплен доматен сос, но можете да ги сервирате и топли с обикновено кисело мляко или хумус.
Сервирайте ги като предястие, основно ястие или вегетарианска алтернатива на месото.
Могат да се съхраняват в хладилник до 2 дни. Просто ги затоплете във фурната или микровълновата печка преди сервиране.
