- Ябълкови пайове – както със сурови, така и със задушени ябълки. Тестото държи добре формата си, не се разкисва, но е все пак леко.
- Чийзкейкове с маслена основа – благодарение на лекотата на тестото, цялото нещо не изглежда тежко, дори и с дебело изпечен чийзкейк.
- Плодови тарталети – особено през лятото, когато горната част е покрита със сочни плодове. Това маслено тесто с картофено брашно не се разкисва и не губи хрупкавостта си дори след няколко часа.
- Маслени бисквитки – след добавяне на картофено брашно стават изключително крехки и остават свежи по-дълго.
Струва си да знаете също, че тази торта се замразява добре, така че можете лесно да приготвите по-голяма партида и да я съхранявате във фризера до 3 месеца. По този начин винаги ще имате под ръка чудесна основа за бърз десерт за неочаквани гости.
Масленото тесто, приготвено по този начин, е изключително универсално, но има определени печива, при които то наистина блести. Ето няколко примера:
