Какво прави листата на Lactuca serriola уникални? Листата на бодливата маруля принадлежат към същото ботаническо семейство като култивираните марули (Asteraceae), но съдържат по-мощни биоактивни съединения, които обикновено не се срещат в хранителните магазини. Те включват: Лактуцин и лактукопикрин – естествени горчиви съединения, свързани с успокояващи и обезболяващи ефекти Флавоноиди и полифеноли – антиоксиданти, които защитават клетките Витамини и минерали – от съществено значение за цялостното здраве Тези съединения придават на Lactuca serriola репутацията ѝ на нежно средство за нервна, храносмилателна и детоксикираща зеленина, когато се консумира в количества, подходящи за храна. Основни ползи за здравето от консумацията на листа от Lactuca serriola 1. Насърчава естественото спокойствие и релаксация
Продължава на следващата страница 😍💕
