4. Приготвяне на гювеча
1. Пригответе картофите.
Обелете, измийте и нарежете картофите на кубчета. Варете в голяма тенджера с вряща подсолена вода за 10–12 минути или докато омекнат. Отцедете внимателно.
2. Приготвяне на плънката:
Нарежете шунката. Ако използвате лук и чесън, запържете ги леко в масло или олио, докато омекнат. Добавете мащерка, ако желаете.