1. Хранителният холестерол не е голям проблем за повечето хора
Едно варено яйце съдържа около 186 мг холестерол, предимно в жълтъка.
Проучванията показват, че за повечето хора хранителният холестерол има минимално влияние върху нивата на холестерола в кръвта.
Американските диетични насоки за 2020–2025 г. вече не ограничават приема на холестерол, а препоръчват умереност.
Въпреки това:
Хората с диабет тип 2, фамилна хиперхолестеролемия или анамнеза за сърдечно заболяване може да се наложи да ограничат приема на яйчен жълтък.
В такива случаи трябва да се консултирате с Вашия лекар.
