Холин: Подпомага правилното функциониране на мозъка и нервната система, а също така помага за регулиране на нивата на хомоцистеин – съединение, чиито повишени нива са свързани с риска от сърдечни заболявания.
Витамин D: от съществено значение за функционирането на ендотела (лигавицата на кръвоносните съдове) и регулирането на кръвното налягане.
Селен и витамин B12: подпомагат производството и циркулацията на червените кръвни клетки.
3. Ситост и контрол на теглото
Яйцата ви помагат да се чувствате сити по-дълго, което може да намали хапването на леки храни и да ви помогне да контролирате теглото си – което е важно за намаляване на риска от хипертония, атеросклероза и други съдови заболявания.
Съображения: Холестерол и наситени мазнини
