Пълнеж 1 – Бита сметана:
• 1 консерва кондензирано мляко
• 1 супена лъжица масло
• 1/2 консерва бита сметана
• 1/2 чаша мляко на прах (по желание, за по-кремообразна консистенция) Гответе на среден огън, докато сместа се сгъсти и се отлепи от стените на тавата. Оставете настрана да се охлади.
Пълнеж 2 – Кремообразен бригадейро:
• 1 консерва кондензирано мляко
• 2 супени лъжици шоколадов прах
• 1 супена лъжица масло
• 1/2 консерва течна сметана
