Вариации на шоколадов кекс: Добавете чаена лъжичка разтворимо кафе към сместа за кекс, за да подсилите шоколадовия вкус!
Можете да регулирате ганаша по ваш вкус. Ако предпочитате по-малко сладък, използвайте тъмен шоколад. Ако предпочитате по-сладък, използвайте бял шоколад.
Придайте на пълнежа кафеен оттенък, като добавите чаена лъжичка разтворимо кафе.
Съвети: Проверете дали кексът е готов. Забодете дървена или метална клечка за зъби в кекса и проверете дали по него са полепнали влажни трохи. Ако е така, значи е готов. Ако видите мокро тесто, ще трябва да го изпечете още малко. Кексовете често продължават да се пекат известно време, след като са били поставени във фурната, така че не чакайте клечката за зъби да излезе напълно чиста, иначе ще получите препечен кекс.
