Какво е чай Чанка Пиедра?
Чаят от чанка пиедра се приготвя чрез накисване на пресни или сушени листа и стъбла на растението в гореща вода. Получената напитка обикновено има светло златистозелен оттенък и леко горчив, землист вкус, характерен за много традиционни билкови настойки.
Растението съдържа няколко естествено срещащи се съединения, включително:
-
Лигнани
-
Флавоноиди
-
Алкалоиди
-
Танини
Тези съединения в момента се изучават заради потенциалните им антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Антиоксидантите като цяло са известни с ролята си в подпомагането на организма да се справи с оксидативния стрес, който може да повлияе на цялостния клетъчен баланс.
