, използвайте сирене пепър джак вместо чедър или добавете няколко капки лют сос към сметаната. Можете също така да олекотите ястието малко, като добавите смляно пуешко месо и супа с намалено съдържание на мазнини, въпреки че консистенцията ще бъде малко по-неплътна. Ако капакът на бавната ви готварска печка задържа много влага и искате по-хрупкави картофи, подпрете капака с дървена лъжица през последните 20-30 минути готвене, за да може парата да излиза. Остатъците могат да се затоплят отново в тиган или фурна, което ще ги направи отново хрупкави, правейки ястието също толкова вкусно на следващия ден, колкото е било, когато за първи път сте повдигнали капака.
