Натурален, домашен квас – професионален метод за печене на занаятчийски хляб

1. Домашен хляб с квас (дни 1–5)

Съставки

• Пшенично брашно T65 или T80
• Нехлорирана вода (филтрирана или оставена за 12 часа)

Ден 1

• 50 г брашно
• 50 г вода

Смесете в  буркан, затворете, не затваряйте.

  Вижте продължението на следващата страница 😍💕