Доматено-яйчената супа е познато ястие във виетнамските семейни трапези. Благодарение на простия си метод на готвене, лесните за намиране съставки и бързото време за приготвяне, тази супа е особено подходяща за леки ястия, натоварени делнични дни или когато е необходимо нежно и лесно смилаемо ястие. Въпреки своята простота, тя винаги носи уютна и уютна атмосфера на трапезата.
Как да приготвим доматена и яйчена супа
Само с около пет минути подготовка и около двадесет минути готвене, можете да получите купа супа, която е ароматна, визуално привлекателна и пълна с вкус. Рецептата е много лесна, което я прави идеална дори за начинаещи, които тепърва се учат да готвят.
Съставките за една порция включват:
Две яйца (пилешки или патешки, в зависимост от предпочитанията), един узрял домат, два шалота, едно стъбло зелен лук, една чаена лъжичка рибен сос, половин супена лъжица олио за готвене и обикновени подправки като сол, подправка на прах и смлян черен пипер.
