метаболизма и развитието), фосфор (за здравето на костите), мед (важна за сърдечната и нервната функция), селен (който защитава нервните клетки), желязо (за транспорта на кислород до нервите) и магнезий. Магнезият е особено важен за нервната функция, регулирането на кръвната захар и контрола на кръвното налягане. Много хора имат недостиг на магнезий, а ниските нива могат да повлияят на други минерали като калций и калий. Една унция семена от чиа осигурява 95 мг магнезий. Калцият, най-разпространеният минерал в тялото ви, е от съществено значение не само за здравето на костите, но и за предаването на нервните сигнали и намаляването на възпалението. Антиоксидантите в семената от чиа, като кверцетин, предпазват нервите ви от увреждане, причинено от свободните радикали. Тези антиоксиданти също така защитават омега-3 мазнините в семената, удължавайки срока им на годност. Кверцетинът, по-специално, е известен с това, че подобрява комуникацията на нервните клетки и
-
Вижте продължението на следващата страница 😍💕
