Събиране и почистване : Запазете черупките от биологични или домашно приготвени яйца. Изплакнете обилно под течаща вода, за да отстраните всички остатъци.
Стерилизирайте : Сварете черупките във вода за 10 минути или ги изпечете на 150°C за 10-15 минути, за да изсъхнат и да се елиминират бактериите.
Изсушете напълно : Разстелете върху тава за печене и оставете да изсъхне на въздух или използвайте фурната на слаб огън.
Фино смилане : Използвайте кафемелачка, блендер или хаванче с пестик, за да получите прах, подобен на брашно. Пресейте, ако е необходимо за гладкост.
Съхранявайте правилно : Съхранявайте в херметически затворен стъклен буркан на хладно и сухо място. Издържа месеци.
Този процес гарантира, че прахът е безопасен и готов за употреба.
