ΠΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»Π½ΠΈ ΡΠΈΡΠΊΠΎΠ²Π΅
Π ΠΈΡΠΊ ΠΠ°ΡΠΎ Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ
ΠΡΠ°Π·Π½Π΅Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½Π΅ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ°ΡΠ° ΠΠ²Π³Π΅Π½ΠΎΠ»ΡΡ Π΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ Π΄ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΠ΅Π». Π¦Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΡΠΈΠ» ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°Π²Π° ΡΠΎΠ²Π° ΡΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΡΠ²Π°Π½Π΅. Π§ΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π°Ρ Π΄Π° ΡΡΠ°Π½Π°Ρ Π·Π°ΡΠ΅ΡΠ²Π΅Π½ΠΈ, ΡΡΡΠ±ΡΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½ΠΈ.
ΠΠ°ΡΡΡΠ°Π²Π°Π½Π΅ Π½Π° Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΠΎΡΠΎ pH ΠΈ ΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΠ»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΡΡΡΠ²Π° Π·Π΄ΡΠ°Π²ΠΎΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎ pH (3,8β4,5). ΠΠΈΠ»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΠΉΠΎΠ²Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π°Ρ Π΄Π° Π½Π°ΡΡΡΠ°Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠΌΠ°, Π½Π°ΠΌΠ°Π»ΡΠ²Π°ΠΉΠΊΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΠΈΡΠ΅ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ±Π°ΡΠΈΠ»ΠΈ.