Всяка седмица се наслаждавате на банан и хвърляте кората му в кошчето без колебание. Милиони правят същото, изхвърляйки нещо, пълно с ценни хранителни вещества и практически ползи. Тази обикновена жълта кора съдържа повече калий, антиоксиданти и други съединения, отколкото мнозина осъзнават – но въпреки това често бива забравена.
