В купа сложете яйцата, солта, водката, оцета и олиото, разбийте леко, добавете 100 г омекнал маргарин и студена вода и накрая пресейте постепенно брашното, като тестото е необходимо да се омеси добре, за около 15 минути. Оставете тестото да почине на стайна температура за 30 минути. Разделете останалите 400 г маргарин на 3 части. Разточете тестото, намажете го с маргарина, сгънете го като плик, поставете го в хладилник за 30 минути, след това време го разточете отново, намажете с втората част от маргарина, отново в хладилник за 30 минути и по подобен начин с третата част. След това го сложете в хладилник за един ден. Разделете тестото на 4 части (аз направих 3 слоя, четвъртия използвах за плънката). Съдът за печене трябва да е студен, добре отцеден, почистете съда с влажна кърпа. Загрейте фурната на 230 градуса, от двете страни, печете около 20 минути, като проверявате.
