обикновено съдържат много вода. При нагряване водата вътре в тях се превръща в пара и без правилно освобождаване може да доведе до експлозия на плода.
Лютите чушки
съдържат малко количество капсаицин, който е отговорен за пикантния им вкус. Този капсаицин се отделя във въздуха, причинявайки силен сърбеж в очите и гърлото.
