Започнете, като настържете или нарежете зелето на хапки.
Ако използвате лук и чесън, нарежете ги на ситно.
Сварете зелето:
Вижте повече на следващата страница. Реклама
: Загрейте зехтин (или масло) в голям тиган на средно силен огън.
Добавете лука и чесъна (ако използвате) и сотирайте за 1 до 2 минути, докато замиришат. Добавете
зелето в тигана, подправете със сол и черен пипер и сотирайте за около 7 до 10 минути или докато зелето омекне и леко се карамелизира. Разбърквайте от време на време, за да се сготви равномерно.
Бъркани яйца: В отделна купа чукнете яйцата и ги разбийте заедно.
След като зелето се сготви, прехвърлете го от едната страна на тигана. Изсипете разбитите яйца в празната страна на тигана и разбърквайте, докато се сготвят, след което ги добавете към зелето.
Сервиране и гарниране: Опитайте ястието и коригирайте подправките, ако е необходимо. Можете също да поръсите със сирене или да гарнирате с пресни билки като магданоз или копър. Вижте продължението на следващата страница 😍💕
: Загрейте зехтин (или масло) в голям тиган на средно силен огън.
Добавете лука и чесъна (ако използвате) и сотирайте за 1 до 2 минути, докато замиришат. Добавете
зелето в тигана, подправете със сол и черен пипер и сотирайте за около 7 до 10 минути или докато зелето омекне и леко се карамелизира. Разбърквайте от време на време, за да се сготви равномерно.
Бъркани яйца: В отделна купа чукнете яйцата и ги разбийте заедно.
След като зелето се сготви, прехвърлете го от едната страна на тигана. Изсипете разбитите яйца в празната страна на тигана и разбърквайте, докато се сготвят, след което ги добавете към зелето.
Сервиране и гарниране: Опитайте ястието и коригирайте подправките, ако е необходимо. Можете също да поръсите със сирене или да гарнирате с пресни билки като магданоз или копър.
