Съхранение: Кексът без брашно се съхранява най-добре в херметически затворен контейнер в хладилник, където ще се запази свеж за 2-3 дни. Преди сервиране, внимателно го затоплете, за да възстановите свежестта му. Вариации: С плодове: Ако искате да придадете на тортата плодов вкус, можете да добавите парченца от любимите си плодове, като ябълки, круши или боровинки. Най-добре е да ги добавите в самия край, като ги разбъркате много внимателно. С шоколад: За да подсилите вкуса, можете да добавите парченца шоколад (млечен или тъмен) или какао на прах към тестото за тортата за по-интензивен вкус.
