Колко пъти сте чували израза „Яжте за енергия“? Храната ни дава енергия всеки ден, отчасти благодарение на витамин B12 (кобаламин), който помага за превръщането на храната, която ядем, в енергия. Подобно на други витамини, кобаламинът помага на тялото ни да функционира правилно, защото е важно хранително вещество за здравето.
Как ни помага витамин B12? Какви симптоми могат да показват евентуален дефицит в организма и как можем да се справим с този проблем? Научете всичко, което трябва да знаете, в статиите по-долу.
Витамин B12, известен още като кобаламин, работи с витамин B9 (фолиева киселина) в много важни процеси в организма. Тези витамини подпомагат производството на червени кръвни телца, помагат на тялото да използва желязото ефективно и участват в производството на градивни елементи на ДНК и РНК молекулите. Освен това, кобаламинът, работейки заедно с витамин B9, укрепва имунната система и подобрява настроението. Витамин B6, заедно с витамин B6, регулира нивата на хомоцистеин, които често са свързани с развитието на сърдечно-съдови заболявания.
Ролята на витамин B12 е изследвана от учени по целия свят и проучванията показват, че този витамин има и много други полезни за здравето свойства.
Повишава енергийните нива: Витамин B12 помага за транспортирането на кислород в кръвта, подхранва клетките и превръща въглехидратите от храната в глюкоза, която тялото ни използва като източник на енергия.
Предпазва от анемия: Тъй като витамин B12 помага за производството на червени кръвни клетки, рискът от този проблем е по-нисък. Когато обаче нивата на витамин B12 са ниски, тялото няма достатъчно червени кръвни клетки, за да транспортира кислород до жизненоважни органи. Това причинява симптоми като умора и слабост. Предпазва сърцето от сърдечно-съдови заболявания: Витамин B12 понижава нивата на хомоцистеин, протеин, който уврежда артериите, увеличава риска от инфаркт и може да доведе до атеросклероза.
Защитава зрението: Тази полза играе роля и в регулирането на нивата на хомоцистеин в кръвта. Следователно, приемът на добавки с витамин B12 помага за намаляване на риска от макулна дегенерация, състояние, което засяга централното зрение. Американско проучване на 5000 жени над 40 години, които са приемали добавки с витамин B12 в продължение на седем години, е установило, че рискът от развитие на каквато и да е форма на заболяването е намален с 34% в сравнение с групата на плацебо, която не е наблюдавала подобно подобрение.
Защитава чернодробните клетки: Витамин B12 има защитна функция за черния дроб, предотвратявайки натрупването на мазнини в тази част на тялото.
Подпомага здравето на мозъка: Витамин B12 помага за защитата на нервните клетки и образува миелиновата обвивка, която обгражда нервните клетки и мозъчните вериги и помага за предаването на нервните импулси в цялото тяло.
Намалява риска от вродени дефекти: Адекватните нива на витамин B12 са от съществено значение за здравословна бременност. Проучванията показват, че нервната система и мозъкът на плода се нуждаят от адекватни количества витамин B12 от майката, за да се развиват правилно. Дефицитът на витамин B12 в ранните месеци на бременността може да увеличи риска от вродени дефекти, като дефекти на невралната тръба. Освен това, според ирландски изследователи, дефицитът на витамин B12 при майката увеличава риска от преждевременно раждане или спонтанен аборт.
ПРОДЪЛЖЕТЕ ДА ЧЕТЕТЕ НА СЛЕДВАЩАТА СТРАНИЦА
Облекчава симптомите на депресия: Дефицитът на витамин B12 намалява производството на серотонин, което води до промени в настроението, включително депресивни епизоди. Ролята на витамин B12 е да синтезира и метаболизира хормона, отговорен за поддържането на добро настроение, а дефицитът трябва да се коригира чрез диета и хранителни добавки, както е препоръчано от специалист.
Здрава кожа, коса и нокти: Оптималните нива на витамин B12 са от съществено значение за поддържането на здрава и красива кожа, коса и нокти. Изследователи в Детройт, САЩ, казват, че дефицитът на витамин B12 може да причини различни проблеми, като хиперпигментация на кожата, обезцветяване на ноктите, промени в косата, витилиго и ангуларен стоматит (възпаление на ъглите на устата). Ако имате някой от тези проблеми, консултирайте се с лекар и проверете нивата си на витамин B12.
Дефицитът на витамин B12 не е толкова често срещан, колкото дефицитите на други витамини или хранителни вещества. Защо? С балансиран и постоянен прием на хранителни вещества, тялото ни може да съхранява необходимото количество витамин B12 до 5 години.
Въпреки това, когато този витамин не се абсорбира в храносмилателната система, той може да причини дългосрочни здравословни проблеми или заболявания. Тези проблеми са по-често срещани при хора, които следват вегетарианска или веганска диета, тъй като те не консумират никакви животински продукти.
Недостигът може да се появи и при възрастни хора, чиито тела вече не могат да преработват правилно хранителните вещества, при хора с храносмилателни проблеми или при жени, които са имали множество спонтанни аборти или се борят с проблеми с фертилитета.
Ранните симптоми на дефицит включват умора, объркване и мускулна слабост. Много хора, които изпитват тези симптоми, обаче не знаят, че може да имат дефицит на витамин B12. Ако симптомите продължават няколко седмици, се препоръчва кръвен тест, за да се провери за ниски нива на витамин B12.
Други симптоми, свързани с дефицит на витамин B12, включват:
