Цялата закваска за квас беше приготвена предварително
- Сложете всички съставки в купата на кухненски робот или миксер. Месете тестото поне 10 минути, докато стане гладко и еластично.
- Оформете на топка, покрийте и оставете настрана да втаса. След първото втасане, месете за кратко и оставете отново настрана, докато удвои обема си.
- Прехвърлете тестото върху работна повърхност и го оформете в хляб или малка кръгла форма. Поставете го върху хартия за печене в тенджера или тиган.
- Леко напръскайте долната и горната част на тестото с вода. Покрийте и оставете настрана да втаса.
- Когато тестото удвои обема си, го нарежете с нож или много остро бръснарско ножче и го напръскайте отново с вода.
Вижте продължението на следващата страница 😍💕
