Стъпки за приготвяне:
Подготовка на съставките:
Настържете ситно моркова и портокаловата кора, за да освободите витамините и етеричните масла.
Нарежете дафиновите листа на малки парченца.
Нежна запарка на водна баня: В чист, сух буркан смесете настъргания морков, портокаловата кора и дафиновите листа. Покрийте съставките напълно със зехтин. Поставете буркана на водна баня: Поставете кърпа на дъното на тенджерата, за да избегнете директна топлина, и я напълнете наполовина с вода. Загрейте на слаб огън за 20 минути. Този нежен метод позволява на съставките постепенно да освободят хранителните си вещества в маслото.
Филтриране на маслото:
Оставете сместа да се охлади леко, след което я прецедете през цедка или фина тензух. Ще получите чисто, богато на витамини масло, готово за употреба.
