4 Разточете тестото: Разточете картофеното тесто върху набрашнена работна повърхност до дебелина около 0,5 см. С помощта на чаша или формичка за сладки изрежете кръгове от тестото.
5 Пълнеж и оформяне: Поставете по една супена лъжица от сместа от крема сирене и гъби върху всеки диск тесто. Прегънете тестото и притиснете здраво краищата един към друг. Закрепете краищата с вилица, за да предотвратите изтичането на плънката по време на пържене.
6 Пържене: Загрейте достатъчно олио в тиган. Запържете пълнените картофени джобчета, докато станат златистокафяви от двете страни и хрупкави.
7. Сервиране: Отцедете хрупкавите картофени джобчета върху кухненска хартия, за да отстраните излишната мазнина. Най-добре е да се сервират топли!
Съвет: Тези картофени джобчета са вкусни с прясна салата или билков сос. Можете също така да ги персонализирате по ваш вкус, например като добавите спанак или сирене към плънката.
