Пилешкото разтопено месо е класическа рецепта, която съществува от векове. Произходът ѝ е неясен, но се радвам, че който я е измислил, го е направил.
Идеята да покриеш пилешките гърди с майонеза и пармезан е брилянтна! Сместа придобива красив златистокафяв цвят след печене и освен това ухае невероятно.
Вкусът е толкова богат, толкова кремообразен и толкова пристрастяващ!
И най-важното… о, Боже мой!… Пилешкото е невероятно крехко и сочно! Нещо, което е трудно да се постигне с печени пилешки гърди.
